11月14日 日本酒の起源 島根県出雲市平田 佐香神社の詳細

11月14日 日本酒の起源 島根県出雲市平田 佐香神社
素人漁師の独り言
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記事タイトル 11月14日 日本酒の起源 島根県出雲市平田 佐香神社
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11月14日       ノ ジ ギ ク 花言葉:        真   実 .♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:.日本酒の起源.日本酒の発祥地は特定できないが中国には(紀元…… more 前1000年頃).以前に  すでに「紹興酒」が有った事が記録されており日本.海側の地域 特に山陰地方で発展したのではないか  。.出雲は自然環境に恵まれているうえに、韓国釜山周辺.より丸太舟を出すと対馬海流に流れで数日中に出雲海岸に.到着できる立地であったため、酒造りの最新技術が伝承され.日本酒が発祥したということは十分に考えられます。.『魏志倭人伝』.  日本に酒が存在することを示す最古の記録は、西暦1世紀頃.に成立した中国の思想書、『論衡』に 周の成王の時代.(紀元前1000年頃)にはすでに日本酒が有ったと記述が有る。 .3世紀に成立した『三国志』東夷伝倭人条(いわゆる魏志倭人伝).では日本人は「人性嗜酒  (さけをたしなむ)」と評しており、.喪に当たっては弔問客が「歌舞飲酒」をする風習がある事も  .述べている。ちなみに、酒と宗教が深く関わっていたことを示す.この『三国志』の記述は、  酒造りが巫女(みこ)の仕事であった.ことをうかがわせる一つの根拠となっている。.  『日本書紀』には、須佐之男命(すさのおのみこと)が八岐大蛇.(やまたのおろち)を退治するために八塩折之酒(やしおおりのさけ).という八度にわたって醸す酒というものを造らせる記述がある 。.通じる実際の酒質がどのようなものであったか、重複して.醸すという点でのちの貴醸酒に  ものがあるのか、などの.疑問点がいまだ解明されていないが、これも日本酒の.起源を  考えるのに興味深い史料の一つである。  .♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:.島根県出雲市平田に有る佐香神社の例大祭に2年ぶりに.日本酒の故郷を訪ねた。佐香神社は松尾神社とも呼ばれ.「酒造りの神」である久斯乃神(くずのかみ)を祀っています。.一年一石の酒造免許を受けていて 毎年10月13日は.濁酒祭(どぶろくまつり)とも呼ばれ、室町時代から続いている。.今日は2015年6月25日に掲載したしたブログを編集しました.鳥居前では祭りの夜店の準備がされていた.:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;. 「お酒の神様と言えば、奈良の三輪(美和)さん(大神神社)、瀬戸内海の愛媛県大三島の大山祇神社・京都松尾大社梅宮大社・島根県出雲市平田に有る佐香神社(松尾神社)その中でも小生がここが日本酒の発祥地と信じる佐香神社 日本酒発祥の地「出雲」 佐香神社HPより 出雲は日本酒発祥の地とされています。この地の酒造り.は「古事記 神代の巻」に登場する八岐大蛇(やまたのおろち)の話にまで遡ります。素戔嗚尊(すさのおのみこと)がこの大蛇を退治する際に飲ませた酒は「八塩折の酒」と呼ばれ、.荒ぶる邪神も酔わせるほどの強力な神酒であったとされて.います。また「出雲国風土記」の中で、古代の神々は、.佐香の川に囲まれた楯縫郡佐香郷(たてぬいのこおりさかのさと)現在の出雲市平田小境市周辺)に酒を醸す舎屋を建て.酒を醸したと記されています。参道入り口.佐香神社には「松尾神社」という社名もあります。この神社の参道に建っている二つの鳥居の片方には「佐香神社」、もう片方には「松尾神社」と記載された社額が掲げてあります。この理由として佐香神社は『出雲国風土記』に記載されていたものの、あまり世に知られてなく佐香神社を酒造りの祖神として醸造界に広めるために、京都嵐山の麓に鎮座する酒造の社である松尾神社を勧誘したのではないかと.考えられています  .                .日本酒発祥の地は佐香神社か、松尾大社か  佐香神社に祀られる 久斯之神(くすのかみ)は醸造全般の.神であり、醤油、味噌、麹、米酢に至るまでご利益があると.されています(薬師(くすし)の神でもあります)。.出雲地方では、旧暦10月に全国から八百万の神々が集うと.されており、そのため他県が「神無月(かんなづき)」と呼ばれる.のに対して、出雲は「神在月(かみありづき)」と呼ばれます。.この時期、出雲の各神社では「神迎祭(かみむかえさい)」に始.まり、「神在祭(かみありさい)」そして、全国に神々をお見送り.する「神等去出祭(からさでさい)」が行われています。.久斯之神も全国より集まった神々をもてなすために、酒を.仕込んで、振る舞ったと言い伝えられています。 佐香神社(松尾神社) HPより出雲国風土記では楯縫郡の条の佐香郷に、川の中州で『昔この地に百八十の神様がお集まりになり、飲食物を.煮炊きする調理場をお建てになり、そこでお酒を作らせに.なりました。そして、百八十日間酒宴をされた後お別れに.なりました。故に佐香と云うようになりました』とあります。 佐香(さか)は酒(さけ)の古名のことで佐香は日本酒.発祥地一年一石の酒造免許を受けている神社は佐香.神社と出雲大社(いずもおおやしろ)・京都嵐山の松尾大社だけ。佐香神社の主祭神:は久斯神(くすのかみ)、大山咋命配神:天津彦彦火瓊瓊杵命、木花咲耶比売命、百八十神(ももやそがみ)久斯神は酒の神のことであり、少彦名神の別名ともされる。大山咋命は京都の松尾大社からの勧請である。また配神の木花咲耶比売命も酒造に関係のある神である。佐香神社本殿..八塩折之酒.『日本書紀』には、須佐之男命(すさのおのみこと)が八岐大蛇(やまたのおろち)を退治するために八塩折之酒(やしおおりのさけ)という八度にわたって醸す酒を造らせる記述がある。実際の酒質がどのようなものであったか、重複して醸す.という点で後の貴醸酒に通じるものがあるのか、などの.疑問点がいまだ解明されていないが、これも日本酒の.起源を考えるのに興味深い史料の一つである 八雲立つ出雲国にとって旧暦十月は「神有月」。 全国から八百万の神々が出雲に集い、国護りの議事や.縁結び談義を重ねたと伝えられる。また出雲神話に代表.するヤマタノオロチ退治、古代出雲大社の酒造り、酒造の.祖と言われる佐香神社。.さまざまな逸話が残っておりますが、これらの文献の中には確実に神と酒、そしてそれに関わる人の姿を垣間.見ることが出来ます。平田市小境町の佐香神社は出雲国.風土記に記され古くから酒の神様として信仰を集めてきた。.本殿の右側には島根の名酒樽が並ぶ               .例大祭の濁酒祭(どぶろくまつり)は10月1日の未明に宮司.自ら杜氏となって神酒の醸造を行い、祭礼の前日に国税庁.の係員の検査を受ける。10月13日には酒造業者たちが集まり、安全を祈願する.奉納祭が執り行われ、この後それぞれの蔵元へ出向く.本殿左横奥では出雲杜氏が精魂込めて仕込んだこの年.第一号の新酒「濁り酒」を、家内安全・五穀豊穣を祈り振る.舞って頂きました。                                  .1杯目のぐい飲み茶碗を返すと又「どぶろく酒」を並々と注いで.頂いた。日本酒に弱い小生でも甘口で何杯でも飲めそう.夜は「石見神楽」なども奉納され一段と参拝者も増え賑やか.になるそうだ..出雲は出雲杜氏の郷として全国各地に名高い杜氏を数多く輩出し、現在も日本酒の醸造を支え続けています。  ♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;                             ;  ;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;; .          猫好きの方必見     ,♪ にゃんことわんこのおしゃれグッズをハンドメイド  ♪、,                     ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ,Neko'sではネコちゃんワンちゃんに優しい天然素材を中心に            オリジナルのおしゃれなカラーやおもちゃ オーナーグッズなどをハンドメイドで製作・販売しています ,シニア世代・病中病後に必要なエリザベスカラーや術後服も             オーダーメイドでお作りいたします。      店長選りすぐりのネコちゃん・ワンちゃんグッズ       イ ンテリア・雑貨なども取り揃えております。,  ♡   ごゆっくりご覧になってください ♡ .             http://nekos.ocnk.net/   ....。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○*.  11月の新作カラー  小花柄がパッチワーク調にあしらわれた      生地をストライプで縁取りした      大きなリボン付きカラーです。. ♪    リボンの下には真っ赤な?のチャーム付き    ♪★ LOVEの刻印と小さなラインストーンが煌きます ★.   ネコちゃんや小柄なワンちゃんにピッタリです(*´ェ`*).                            DM便送料無料♪            コウモリリボン Price:¥1680(税込み)               http://nekos.ocnk.net/product/274 close

11月14日 日本酒の起源 島根県出雲市平田 佐香神社
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タグ 中国地方 国内旅行記 山陰 歴史探訪 神社 神話 神話 神社 仏閣
投稿日時 2017-11-14 15:20:01

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